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Juan Antonio Aldama

@Juan Antonio

2708
2/25/2016, 2:10:25 PM

SEMANA EXPECTACULAR DE MARZUELOS

Hola a Tod@s,
Esta semana hemos hecho tres salidas a por Marzuelos con muy buena suerte, la primera la hice solo al quitarse la nieve desde los 800 msnm, adjunto fotos:








Como pòdeis ver había nieve todavía.
La segunda la realice con mi amigo Javi, (mi maestro de Marzuelos) y ha sido la mejor del año:





En esta ya no había nieve y pudimos subir hasta casi 1000 metros, no sacamos muchas fotos.
En el siguiente post pongo la tercera salida.
Yo diría "El rey de los Marzuelos". No recuerdo a nadie de por aquí que haya presentado tantos en tan pocos días.
Muy apetitoso el plato de Marzuelos y por lo que veo regado con un buen vino :) .
Un abrazo ;)
Muchas gracias
Gabriel, Javier y Josep.

Respecto a las preguntas de Gabriel.

La receta es muy sencilla:
Una cebolla y tres cabezas de ajos, picados en trozos pequeños, pochadas a fuego lento con un poco de aceite virgen.
Añadir los Marzuelos troceados junto con dos guindillas pequeñas y un poco de sal.
En 6-8 minutos a fuego lento los Marzuelos soltaran mucho agua, retirar parte de ese agua y dejar que se hagan a fuego lento otros 5 minutos añadiendo un poquito de aceite virgen.

Respecto a la provincia:
Esta pregunta es una de las difíciles de responder con sinceridad y como muchas veces he dicho, prefiero no contestarte para no engañarte.
Saludos y un fuerte abrazo a los tres
Muchas gracias Juan Antonio por la receta, seguro estaban buenísimos.
Un abrazo.
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