A
Ander
@Ander B
1418
9/11/2012, 11:56:56 AMAuricularia Auricula Judae
Unas fotos de la oreja de Judas... :P
Listado de adjuntos
Si Señor, oreja de Judas.
Bonitas para fotografiar y para ensaladas en fresco.
Saludos compañero.
Bonitas para fotografiar y para ensaladas en fresco.
Saludos compañero.
Hola, Ander.
No te digo nada de la especie: se da por hecho que la tienes controlada.
No sé si la habrás probado. Yo la probé en crudo (en ensalada) y también cocinadas. No está nada mal. Cambia de los sabores tradicionales de otras setas. Subí hace un tiempo una receta con espaguetis, amalgama de varias cosas que vi y que reinterpreté. Te la dejo, por si te animas:
http://www.fungipedia.org/setas-informacion-y-consultas/9-cocina/34151-espaguetis-con-oreja-de-judas.html
En otro orden de cosas... ¿Sabes sobre qué árbol las has fotografiado? ¿Puede ser un saúco?
Un saludo.
No te digo nada de la especie: se da por hecho que la tienes controlada.
No sé si la habrás probado. Yo la probé en crudo (en ensalada) y también cocinadas. No está nada mal. Cambia de los sabores tradicionales de otras setas. Subí hace un tiempo una receta con espaguetis, amalgama de varias cosas que vi y que reinterpreté. Te la dejo, por si te animas:
http://www.fungipedia.org/setas-informacion-y-consultas/9-cocina/34151-espaguetis-con-oreja-de-judas.html
En otro orden de cosas... ¿Sabes sobre qué árbol las has fotografiado? ¿Puede ser un saúco?
Un saludo.