El invierno, epoca de Tricholomas

Si, Joseba, los Tricholomas y a parte algunos Hygrophorus de última hora, representan lo poco que se pudo aprovechar para la cocina del pasado 2016.
Dejo una imagen de la mejor cosecha que conseguí de Tricholomas, estos recolectados en la zona del Montsec (Lleida).
Saludos :)

Josep, menuda cesta, ¡madre mia!, como para importar por todo Europa.

Aupa Joseba, de esas portentosum este año ni las he olido y mira que son las que mas me gustan sin dudarlo, esos Fredolics de Josep tambien me gustan mucho.
Abrzotes.