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Daniel
@DanielGarcia19
3655
10/17/2015, 1:42:57 PMAmanita rubescens
Hola!!
Hoy traigo una duda en lo referente a la oronja rojiza, lo cierto es que he encontrado una buena cantidad de ellas y quería saber qué es lo mejor hacer con ellas: deshidratarlas y guardarlas en tarros o cocinarlas?
Hasta ahora siempre las cocinaba, previa cocción, con tortilla o simplemente en revuelto pero el sabor no me parecía nada especial y como todos dicen que es muy buena creo que soy yo que no la cocino adecuadamente, pierde el sabor en el proceso o algo.
También estoy pensando en deshidratarla pero no sé como pues nunca lo he hecho con ninguna seta.
Podéis aconsejarme?
Muchas gracias
Hoy traigo una duda en lo referente a la oronja rojiza, lo cierto es que he encontrado una buena cantidad de ellas y quería saber qué es lo mejor hacer con ellas: deshidratarlas y guardarlas en tarros o cocinarlas?
Hasta ahora siempre las cocinaba, previa cocción, con tortilla o simplemente en revuelto pero el sabor no me parecía nada especial y como todos dicen que es muy buena creo que soy yo que no la cocino adecuadamente, pierde el sabor en el proceso o algo.
También estoy pensando en deshidratarla pero no sé como pues nunca lo he hecho con ninguna seta.
Podéis aconsejarme?
Muchas gracias
Gracias, por la información...
En eso estamos, intentando aprender y con vosotros gracias a vuestros conocimientos nos es más fácil...
Llevo muy poquito aprendiendo y las intento identificar yo solo....y como hay un millón de ellas me vuelvo loco...
Gracias de nuevo e intentare prestar más atención...
Un saludo.
En eso estamos, intentando aprender y con vosotros gracias a vuestros conocimientos nos es más fácil...
Llevo muy poquito aprendiendo y las intento identificar yo solo....y como hay un millón de ellas me vuelvo loco...
Gracias de nuevo e intentare prestar más atención...
Un saludo.
Hola Raul, menos mal que aquí esta Javi y que no se le escapa una. Te dejo unas imágenes mías de Amanita Rubescens (una especie muy camaleónica y que puede confundirse facilmente con Amanitas tóxicas). La Rubescens presenta un anillo con tonos rojizos así como la carne al corte o roce.
Familiarizate un poco con la especie y asegúrate antes de consumilrla que efectivamente se trate de esta.
Un saludo .
-2.avif)
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Familiarizate un poco con la especie y asegúrate antes de consumilrla que efectivamente se trate de esta.
Un saludo .
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Hola Josep, estoy totalmente deacuerdo que no se parecen nada, como bien me dijo Javier, me precipite al subir las fotos sin haberlo comprobado antes bien concienzudamente.,
Y por su puesto que no intentaría probarlas, ni estando seguro, ya que como digo, soy nuevo en esto y he leído que crea mucha confusión que como tu bien dices con alguna tóxica, me da por identificarlas más que por comerlas...( soy clásico Niscalos, Boletus y poco más ) de ahí de momento no paso... No me gusta jugármela :(
Pero si que es cierto que tengo que agradeceros de nuevo vuestra ayuda.
Cada día aprendo más de este increíble mundillo fungi que me tiene enganchaito....
Mil gracias, un saludo...
Y por su puesto que no intentaría probarlas, ni estando seguro, ya que como digo, soy nuevo en esto y he leído que crea mucha confusión que como tu bien dices con alguna tóxica, me da por identificarlas más que por comerlas...( soy clásico Niscalos, Boletus y poco más ) de ahí de momento no paso... No me gusta jugármela :(
Pero si que es cierto que tengo que agradeceros de nuevo vuestra ayuda.
Cada día aprendo más de este increíble mundillo fungi que me tiene enganchaito....
Mil gracias, un saludo...