Aitor Calvo
@micologia
15558
12/9/2011, 1:56:13 PMEL LIBRO DE FUNGIPEDIA YA EN LIBRERIAS
Hola a todos, escribo este post para comentaros que el libro de Fungipedia "Las 50 mejores setas comestibles y sus posibles confusiones" ya está disponible en librerias al precio de 12€.
El libro lo distribuye ELKAR BANAKETAK y probablemente al ser una pequeña distribución no esté disponible en la mayoria de las librerias pero las librerias si que lo pueden solicitar directamente a la distribuidora. Para pedir el libro en la libreria hay que indicarle el ISBN: 84-614-4396-3 y el teléfono para los pedidos a Elkar que es 943 31 18 21 (debe llamar el de la libreria).
De esta forma os podéis ahorrar los gastos de envío que en muchos casos hacen que el libro cueste más de esos 12€.
El libro lo distribuye ELKAR BANAKETAK y probablemente al ser una pequeña distribución no esté disponible en la mayoria de las librerias pero las librerias si que lo pueden solicitar directamente a la distribuidora. Para pedir el libro en la libreria hay que indicarle el ISBN: 84-614-4396-3 y el teléfono para los pedidos a Elkar que es 943 31 18 21 (debe llamar el de la libreria).
De esta forma os podéis ahorrar los gastos de envío que en muchos casos hacen que el libro cueste más de esos 12€.
Espero que expliquen correctamente que las morchelas (colmenillas)nunca deben ser consumidas fresca o poco cocidas al igual que la helvella que por cierto es mejor no consumir y menos aun respirar el vapor de la cocción.De hecho van a prohibir la venta de morchellas frescas.Siento no tener ahora la fuente pero es cierto,puedes destrozar lo hematíes,de eso si me acuerdo!
Como se que siempre hay gente que es muy puñetera en los foros,escriben para molestar a los demas o desacreditarlos sin motivo ni conocimiento alguno(llamados trolls),les invito a que lo prueben bien probado.El que avisa no es traidor.
Como se que siempre hay gente que es muy puñetera en los foros,escriben para molestar a los demas o desacreditarlos sin motivo ni conocimiento alguno(llamados trolls),les invito a que lo prueben bien probado.El que avisa no es traidor.
"Julian" post=56122:
Hola, quería saber si se puede comprar por Internet, soy de argentina y me gustaría comprar el libro.si alguien sabe responderme estaré agradecido.
Saludos.
Hola Julian, el libro solo está disponible en España. A nivel internacional solo está disponible la aplicación para móviles Fungipedia.
"pedro fleche ribes" post=63348:
Espero que expliquen correctamente que las morchelas (colmenillas)nunca deben ser consumidas fresca o poco cocidas al igual que la helvella que por cierto es mejor no consumir y menos aun respirar el vapor de la cocción.De hecho van a prohibir la venta de morchellas frescas.Siento no tener ahora la fuente pero es cierto,puedes destrozar lo hematíes,de eso si me acuerdo!
Como se que siempre hay gente que es muy puñetera en los foros,escriben para molestar a los demas o desacreditarlos sin motivo ni conocimiento alguno(llamados trolls),les invito a que lo prueben bien probado.El que avisa no es traidor.
Pedro, por supuesto que se indica que dichas especies son tóxicas en crudo, te recomiendo un artículo creado por nuestro amigo y compañero del foro Duende http://www.fungipedia.org/media/kunena/attachments/267/TOXICIDADDELASSETAS_v004.pdf
Hay gente que recomienda que para evitar problemas se desequen las colmenillas previamente antes de cocinarlas bien y desechar el agua de cocción.
Con respecto al síndrome que provoca supongo que te referirás a la destrucción de los globulos rojos (hemolisis).
Con respecto a lo de los trolls para eso todos los foros tienen un enlace en cada uno de los posts que pone "Reportar a un moderador".