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Gabriel

@Gabrielseta

2756
11/1/2016, 5:51:00 PM

Secado de aereus en horno

Aquí os dejo mi experiencia con el secado de boletus.
He puesto el horno a la temperatura mínima que me permite, 50 grados, y he puesto una cuña en la puerta del horno para que quede 2 cm abierta y pueda salir la humedad. Después de 4 horas exactas, este es el resultado.

Tengo un vídeo, pero no me deja subirlo o no sé cómo se sube.

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"Gabriel" post=90018:

Tengo un vídeo, pero no me deja subirlo o no sé cómo se sube.


Al foro no se pueden subir directamente, tendrías que subirlo a youtube y enlazarlo en el foro.
Gracias Gabriel, una idea excelente, cada año secaba los edulis, la lástima es que este año no he pillado ni uno y no podré probar la idea, tendremos que esperar al año que viene, menuda temporada mas mala la de este año.
Saludos
En los pueblos, los ancianos suelen decir que los años bisiestos son malos para el campo. No sé si será coincidencia, pero es verdad q este está siendo malo de narices, por lo menos para las setas.
A ver si el año q viene hay suerte y podemos secar muchos.
Un saludo Josep
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