@Setófilo

Con mucha imaginación, y dada la poca claridad de la foto,¿ sería descabellado opinar que se trata de una Amanita cesarea en una fase casi post-huevo ?

Buen provecho con los edulis ¡¡¡

Efectivamente. Boletus fragrans de libro. En el P N Los Alcornocales se da con frecuencia, pero el brote del año pasado fue increible. Un saludo

Muchísimas gracias a todos. Este foro es estupendo.

Lamentablemente ya los tiré. Fallo garrafal por mi parte. Gracias Txipi

Critiquemos con dureza al mal cazador del mismo modo que al mal setero. Con responsabilidad la coexistencia es perfectamente posible. Al cazador le gustará echarle unos boletos de los míos a su venado, y a mí echarle carne de su venado a mis boletos. Saludos

La he duplicado, perdón.

Hoy curioseando por el foro cocina he visto este tema, y aunque ya hace tiempo que salió, me decido a escribir porque la Amanita rubescens es una de mis preferidas. Me costó probarlas por el tema de su toxicidad, pero tuve la suerte de coincidir allá por el año 2006 en Miajadas (Cáceres), en unas jornadas micológicas con Jose Manuel Ruiz "El Ruso" (Q.E.P.D.), y me aconsejó fervientemente que las probara. Al día siguiente tuve la suerte de coger unas cuantas y las preparé en un guiso con patatas. ¡Una auténtica maravilla! Desde entonces cada vez que las veo... ¡a la cazuela!