MICOLOGIA. Pleurotus Eryngii

¡LA SETA DE CARDO SE EXTINGUE………!
¡SE PUEDE EVITAR……!

También se la conoce como: gardu-ziza; oreylle de chardon; cogumelo do cardo; cardoncello; girgola; chirgola; hongo panical; eryngii; king oyster......
Se explica como remediarlo acompañado de un estudio exhaustivo de la planta ERYNGIUM CAMPESTRE (cardo corredor) a la que se asocia el hongo PLEUROTUS ERYNGII (seta de cardo).

Si es aficionado a la MICOLOGÍA y le apasiona recolectar la denominada “seta de cardo” (Pleurotus Eryngii) sepa que la podemos cultivar en su hábitat natural conservando todas sus EXCELENCIAS.
Sabemos que éste hongo se cultiva a nivel industrial, pero también sabemos que no se ha conseguido que tenga la EXQUISITEZ y sabor que tiene la que recolectamos directamente en el campo en su hábitat natural.

Esto ha motivado realizar estos trabajos. Es un estudio arduo, y en proceso, con el que se intenta lograr que los “setales” perduren, incluso conseguir CULTIVAR esta seta como si de cualquier hortaliza se tratara.
La publicación se estructura en 10 BLOQUES independientes en los que se tratan todos los aspectos relacionados con nuestra SETA. Los trabajos de campo se ilustran con más de 350 imágenes y fotografías.
Al adquirir el libro estarás contribuyendo para que podamos seguir con el proyecto. Gracias....
Puedes pedírmelo directamente mediante email:
felixviga@gmail.com