Hola, ya hace tiempo que no doy un paseo por el monte. Hoy tocó y no me quejo... je, je, je bien, bien muy bien.
A ver si me podríais ayudar:
Diferencio tres especies, de las que he recolectado.
-Niscalos (Lactarius Deliciosus)
-Cantarela Cibarius v./ Pallens (Creo)¿?
-Boletus Aereus (Creo) ¿?
Ante la cantidad que he cogido, me inclinaría a congelar para hacer uso de ellas más adelante. ( Creo haber escuchado que los níscalos admiten bien la congelación previo rescaldo en agua hirviendo no más de un minuto); si esto es cierto y aconsejable, podría hacerlo también con los cibarius y el boletus.¿?
Esperando vuestra ayuda, Un saludo.
(os adjunto fotos)