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Topic-icon La primera de la temporada

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13 años 9 meses antes #3593 por Joseba Castillo
Normalmente en Octubre las suelo comenzar a ver por las cunetas y eso es una señal de que algo se mueve por el monte... en este caso ha sido esta mañana, que he subido a recoger endrinas para hacerme un poco de patxaran

Amanita ovoidea


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13 años 9 meses antes #3597 por Duende
Respuesta de Duende sobre el tema Re: La primera de la temporada
Bonita foto, la has comido alguna vez?;que te pareció?. En mi libro de consulta pone que es comestible mediocre pero me gustaría conocer tu opinión si la has probado.

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13 años 9 meses antes - 13 años 9 meses antes #3598 por Joseba Castillo
Respuesta de Joseba Castillo sobre el tema Re: La primera de la temporada
En Beceite (Teruel), la estiman mucho, asi que me animaron a probarla y la verdad es que he comido muchas setas peores, pero eso si hay que quitarle la cuticula y las laminas que dan mal gusto.... y no creo que merezca la pena comerla si la podemos confundir con la Amanita proxima

Foto de la Amanita proxima





Asi me quedo la Amanita ovoidea , solamente puesta con un poco de sal a la plancha... que os parece?


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Última Edición: 13 años 9 meses antes por Joseba Castillo.

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13 años 9 meses antes #3599 por borja
Respuesta de borja sobre el tema Re: La primera de la temporada
Tiene buena pinta, pero sus diferencias?

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13 años 9 meses antes #3600 por Duende
Respuesta de Duende sobre el tema Re: La primera de la temporada
Ese riesgo también lo dice en mi libro, pero tomaré nota de la Amanita ovoidea como 'pendiente de probar'.
Como siempre, gracias por tu respuesta y rapidez.

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13 años 9 meses antes #3601 por Joseba Castillo
Respuesta de Joseba Castillo sobre el tema Re: La primera de la temporada
Borja, las diferencias las ves claramente en las dos fotos, la Amanita ovoidea tiene la volva blancva, aunque esto puede cambiarse si la seta es vieja y se oscurece, pero no tiene amillo, el anillo lo compone una especia de masa arinosa y gelatinosa, que puedes ver en la primera foto.

La Amanita proxima tiene la volva marron desde muy joven y el anillo es evidente y persistente.


Si te confundieras por el color de la volva, va a favor de obra, es decir si es marron a desechar, aunque sea una ovoidea vieja.

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