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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Son comestibles estas setas?

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14 años 3 meses antes #895 por chany duscio
Respuesta de chany duscio sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?
Mi pregunta no fue si eran peligrosas, sino COMESTIBLES.Mi desconocimiento acerca del tema fue lo primero que expuse. Asimismo Juan, si mal no recuerdo, tu hasta me dijiste como cocinarlas. Confié en vuestra idoneidad, ante mi desconocimiento manifiesto.
Vosotros me alentaron. No los culpo,pero no pretendas ahora darme una lección acerca de lo que debería haber hecho, ya que ayer no actuaste de la misma manera cuando os consulté. Todo lo contrario: me alentaste a pasarlas por harina y huevo!
El tema ha sido cerrado.
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14 años 3 meses antes - 14 años 3 meses antes #896 por Micologia
Respuesta de Micologia sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?
Me alegro de que ya estés mejor, que menos que preocuparnos por los usuarios de la comunidad online.

A la galería de fotos subiste 2 fotos, la segunda de ellas (que no está subida al foro) contiene ejemplares ya maduros y tratando la foto original para eliminar la sombra que produce el sombrero he observado que la base del pie tiene un color vinoso-marron.

La verdad es que sería muy interesante para que algo así no vuelva a pasar el poder certificar que es la especie que mencioné antes, para ello habría que cortar un ejemplar, quitarle el pie y poner el sombrero encima de un folio en blanco con las láminas hacia abajo durante unas 24 horas (hay que colocarlo dentro de casa en un lugar donde no haya aire). De esta forma soltará las esporas, después de las 24 horas solo hay que levantar el sombrero y ver de que color son. Si se trata del Chlorophyllum molybdites serán verdes.
Última Edición: 14 años 3 meses antes por Micologia.
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14 años 3 meses antes #897 por chany duscio
Respuesta de chany duscio sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?
ok. Voy a hacerlo, aunque mas no sea para que esta fea experiencia os deje algun aporte. Luego te cuento el resultado. Hasta entonces
El tema ha sido cerrado.
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14 años 3 meses antes - 14 años 3 meses antes #898 por Micologia
Respuesta de Micologia sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?
chany duscio escribió:

Mi pregunta no fue si eran peligrosas, sino COMESTIBLES.Mi desconocimiento acerca del tema fue lo primero que expuse. Asimismo Juan, si mal no recuerdo, tu hasta me dijiste como cocinarlas. Confié en vuestra idoneidad, ante mi desconocimiento manifiesto.
Vosotros me alentaron. No los culpo,pero no pretendas ahora darme una lección acerca de lo que debería haber hecho, ya que ayer no actuaste de la misma manera cuando os consulté. Todo lo contrario: me alentaste a pasarlas por harina y huevo!


Chany, comprendo tu enfado, tienes razones para ello, pero por otro lado me gustaría romper una lanza en favor de los usuarios que nombras aunque es bien cierto que no se debió hacer comentarios que pueden ser interpretados como acicate para la ingesta ya que los administradores de Fungipedia indicamos claramente en el foro que no se deben ingerir los ejemplares sin consultar a un micologo insitu.

Lo que les ha ocurrido a todos es que ninguno se fijó en que no eras española, aqui en Europa esa especie prácticamente no existe por lo que no se la nombra ni siquiera en ningún libro (lo explica muy bien Javier en su post) y pensaron que no existía confusión posible cosa que en España si sería cierta pero en el continente americano y en australia no es asi por eso me da a mi que de forma alegre te informaron de como se cocina en españa las macrolepiotas que si son comestibles.

Por esto me gustaría indicar a los usuarios que existen unos 300.000 hongos conocidos y que no todos aparecen en todos los continentes asi que MUCHO CUIDADO con eso de que no hay confusión posible. Esto es internet y los usuarios pueden ser de cualquier parte del mundo.
Última Edición: 14 años 3 meses antes por Micologia.
El tema ha sido cerrado.
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14 años 3 meses antes #899 por Micologia
Respuesta de Micologia sobre el tema Re: Son comestibles estas setas?
chany duscio escribió:

ok. Voy a hacerlo, aunque mas no sea para que esta fea experiencia os deje algun aporte. Luego te cuento el resultado. Hasta entonces

Muchas gracias Chany, es meritorio que te preocupes por ayudar a los demás a evitarse esa como bien indicas "fea experiencia".
El tema ha sido cerrado.
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14 años 3 meses antes #900 por Rafa Domínguez
Chany: De todas formas, me gustaría saber, si está mejor y si se te ha pasado todo.
En realidad las broncas nos las estamos echando a nosotros mismos. Yo soy inexperto, pero esa seta creía conocerla muy bien y también creía que no tenía confusión con ninguna peligrosa, me hubira abtenido de decirte nada, al saber que estabas en otro continente.
saludos y espero que te mejores.
El tema ha sido cerrado.
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