setas en la paja

hola, el año pasado compre varias alpacas de paja, para usarlas de sillones en el patio de casa con limoneros y vario arbole frutales, el caso esque durante el invierno a llovido y a raiz de eso han salido setas en las alpacas de paja, llevan varios meses saliendo y tengo una cabra que se las come sin problemas, parecen la tipica seta ostra (Pleurotus ostreatus), no le he echado nada a esas alpacas, pero si se que donde las compre comercian con paquetes de paja que estan con el hongo fertilizado o como se diga, no entiendo del tema, el caso es que me gustaria saber si se pueden consumir por un ser humano, por que se que una cabra si puede, si quereis ver fotos os mando, dejarme el correo y asi salgo de dudas, por que salen y se mueren constantemente y la verdad esque me gusta mucho comer setas,
un saludo y gracias

Hola Juan Diego, si se trata de Pleurotus Ostreatus, la puedes consumir sin problemas, es la misma seta de ostra que venden en los supermercados y está riquisima, consume preferentemente los ejemplares jóvenes ya que los de gran tamaño se vuelven coriáceos y desecha el pié.
Te adjunto una composición que hice de la especie el més pasado, las de mayor tamaño superaban los 25 cm.
Asegurate de que se trata de la misma especie
Un saludo