JC
Joseba Castillo
@Castillo
2727
5/4/2010, 7:35:11 PMSarcosphaera coronaria
He visto diversos ejemplares y he recogido 4 para probarlos, siguiendo la receta de mi colega Manolo a ver que tal estan.
Receta: Cocer las setas y quitar el agua.
Sofreir un poco de cebolla y hacer un tomate casero... cuando el tomate este hecho, añadir las setas troceadas y dejarlas un par de minutos cociendo juntas a fuego lento...y Manolo dice que estan buenas... veremos.
Receta: Cocer las setas y quitar el agua.
Sofreir un poco de cebolla y hacer un tomate casero... cuando el tomate este hecho, añadir las setas troceadas y dejarlas un par de minutos cociendo juntas a fuego lento...y Manolo dice que estan buenas... veremos.
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Joseba, cuando la pruebes. Receta, foto del plato, impresiones... y al foro cocina. Saludos,
Jamás me comería una seta tan tóxica, ni cociéndola previamente, me consta que hay gente que lo hace, pero con todas las comestibles que hay para que arriesgarse, según estudios recientes puede llegar a ser mortal en crudo en casos extremos. :evil:
http://www.fungipedia.org/es/clasificacion-orden/ascomycota/77-pezizales/151-sarcosphaera-crassa.html
http://www.fungipedia.org/es/clasificacion-orden/ascomycota/77-pezizales/151-sarcosphaera-crassa.html
Esztoy de acuerdo con Javi en todo... yo voy ha hacer una prueba, como he hecho con otras muchas setas, para ver lo que me parece en cuanto a calidad culinaria, pero nunca le recomendaria a nadie que la comiera, por prevención