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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Sarcosphaera coronaria

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10 años 9 meses antes #1776 por Joseba Castillo
He visto diversos ejemplares y he recogido 4 para probarlos, siguiendo la receta de mi colega Manolo a ver que tal estan.

Receta: Cocer las setas y quitar el agua.
Sofreir un poco de cebolla y hacer un tomate casero... cuando el tomate este hecho, añadir las setas troceadas y dejarlas un par de minutos cociendo juntas a fuego lento...y Manolo dice que estan buenas... veremos.


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10 años 9 meses antes #1779 por Juan Ginés Viguera
Respuesta de Juan Ginés Viguera sobre el tema Re: Sarcosphaera coronaria
Joseba, cuando la pruebes. Receta, foto del plato, impresiones... y al foro cocina. Saludos,

Juan Ginés

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10 años 9 meses antes - 10 años 9 meses antes #1782 por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Re: Sarcosphaera coronaria
Jamás me comería una seta tan tóxica, ni cociéndola previamente, me consta que hay gente que lo hace, pero con todas las comestibles que hay para que arriesgarse, según estudios recientes puede llegar a ser mortal en crudo en casos extremos. :evil:
www.fungipedia.es/es/clasificacion-orden...osphaera-crassa.html
Última Edición: 10 años 9 meses antes por Javi Calvo Pérez.

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10 años 9 meses antes #1790 por Joseba Castillo
Respuesta de Joseba Castillo sobre el tema Re: Sarcosphaera coronaria
Esztoy de acuerdo con Javi en todo... yo voy ha hacer una prueba, como he hecho con otras muchas setas, para ver lo que me parece en cuanto a calidad culinaria, pero nunca le recomendaria a nadie que la comiera, por prevención

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