Lactarius acris

Lactarius de talla mediana, con un sombrero que puede llegar hasta los 8 cm de diámetro. Pertenece a la sección Plinthogali, en donde todos sus congéneres se caracterizan por poseer un latex que vira a tonos rosados. La especie aquí descrita, se diferencia de otras similares en que el latex vira al rosa de forma inmediata, característica que podemos observar incluso aislándolo de la carne.

Especie no muy común, que puede hacer acto de aparición desde el verano hasta finales de otoño, en bosques de frondosas, y más frecuentemente, bajo hayas en suelo calcáreo.

La recolecta aquí estudiada fue hallada a últimos del mes de septiembre, creciendo bajo Fagus sylvatica en terreno calizo en el municipio de Amurrio (Álava).