Una Russula interesante

Buenas noches, no os ha pasado alguna vez que habeís cocinado Russula cyanoxantha y el guiso no sabía todo lo bien que se esperaba, a más de uno seguro que le ha pasado, esta es la culpable de todo. Russula de tonos lilas en el sombrero sobre todo hacia el margen, pie blanco que en ocasiones se tiñe de lila, láminas lardáceas pero que a la vez también saltan al pasar la uña, estoy seguro de que esta especie no es tan rara como se cree, de hecho desde que la conozco la veo con cierta frecuencia. Cogida sobre 700 m.s.n.m. en el parque natural de Urkiola(Bizkaia), en bosque mixto de robles, haya y abedul, micorrizando con toda probabilidad con los robles. La foto es un poco cutre pero me apetecía mostrar esta seta por ser la doble de nuestra urretxa



Russula ionochlora Romagn. 1952

nuestra ficha:
https://www.fungipedia.org/hongos/russula-ionochlora.html
cuantas veces la habremos comido :huh: