J
javier
@javibi
2253
1/14/2014, 10:34:32 AMAuricularia aurícula-judae
Por fin he podido fotografiar esta curiosa especie, la verdad es que las he localizado en otras ocasiones pero no las pude fotografiar.
Las he encontrado en rama caída de alcornoque
Me ha llamado muchisimo la atención la forma que adoptan estos hongos, pues tienen un asombroso parecido con orejas humanas, sobre todo la primera y segunda foto. Otro dato intesante es que al parecer son comestibles, sobre todo en la gastronomía china. Tengo entendido que se pueden secar y luego se pueden volver a hidratar y listas para ensaladas, etc.
Teneis algun consejillo culinario de esta especie?
De nuevo deseo que os guste, salu2
Las he encontrado en rama caída de alcornoque
Me ha llamado muchisimo la atención la forma que adoptan estos hongos, pues tienen un asombroso parecido con orejas humanas, sobre todo la primera y segunda foto. Otro dato intesante es que al parecer son comestibles, sobre todo en la gastronomía china. Tengo entendido que se pueden secar y luego se pueden volver a hidratar y listas para ensaladas, etc.
Teneis algun consejillo culinario de esta especie?
De nuevo deseo que os guste, salu2
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Un consejo, Javier: Si las pasas por la sartén, vale más que pongas una tapa. Es alucinante cómo se hinchan como buñuelos y saltan. :blink:
Saludos.
Saludos.
Preciosidad de fotos Javier.
Son unas setas bonitas a las que supiste sacar más belleza si cabe.
Enhorabuena por ello y recibe un fuerte abrazo artista.
Son unas setas bonitas a las que supiste sacar más belleza si cabe.
Enhorabuena por ello y recibe un fuerte abrazo artista.
Bonitas fotos Javier. Me resulta curioso de la especie, que brota en
madera de infinidad de especies arbóreas diferentes. La he encontrado
en muchas lugares diferentes. Yo también como el amigo Pedro, las he
comido en un buen numero de ocasiones. Y no están mal.
Un abrazo.
madera de infinidad de especies arbóreas diferentes. La he encontrado
en muchas lugares diferentes. Yo también como el amigo Pedro, las he
comido en un buen numero de ocasiones. Y no están mal.
Un abrazo.