P
Pedro
@Enol
6709
1/1/2014, 8:14:51 AMEntoloma sinuatum = Entoloma lividum
Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. (1871)
Entoloma lividum Quél. (1872)
Entoloma sinuatum es una seta de gran porte, de color crema y olor harinoso agradable. Estas características y la osadía de algunos recolectores provocan numerosas intoxicaciones, confundiéndola habitualmente con Clitocybe nebularis. A mí siempre me ha parecido que si el brote de esta seta coincidiese con el de Calocybe gambosa, las intoxicaciones serían bastante más numerosas.
No olvidemos que, contrariamente a Clitocybe nebularis o a Calocybe gambosa, las láminas de Entoloma sinuatum son de color amarillento más o menos asalmonado.
Fotografía tomada en Chozas (León), a mediados de noviembre.
Entoloma lividum Quél. (1872)
Entoloma sinuatum es una seta de gran porte, de color crema y olor harinoso agradable. Estas características y la osadía de algunos recolectores provocan numerosas intoxicaciones, confundiéndola habitualmente con Clitocybe nebularis. A mí siempre me ha parecido que si el brote de esta seta coincidiese con el de Calocybe gambosa, las intoxicaciones serían bastante más numerosas.
No olvidemos que, contrariamente a Clitocybe nebularis o a Calocybe gambosa, las láminas de Entoloma sinuatum son de color amarillento más o menos asalmonado.
Fotografía tomada en Chozas (León), a mediados de noviembre.
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Hola Pedro,no sabia lo de los componentes cancerigenos,pero si es asi ya no volvere jamas a consumirla.Tienes mas datos al respecto o alguna informacion que nos pudieras proporcionar?
gracias de antemano.
un abrazo.
gracias de antemano.
un abrazo.
Pues Jon Joseba y Pedro muchas gracias por vuestra información...yo tampoco sabía lo de los componente cancerigenos.
Saludos
Miguel Olivera
Saludos
Miguel Olivera
Le pediré información a Enrique y os comentaré.
Tampoco creo que sea para alarmarse. Ya sabéis que más o menos, cualquier alimento tiene su parte mala. Enseguida se encarga algún sesudo estudio en demostrarlo...
Un saludo.
Tampoco creo que sea para alarmarse. Ya sabéis que más o menos, cualquier alimento tiene su parte mala. Enseguida se encarga algún sesudo estudio en demostrarlo...
Un saludo.