Para el expertísimo

Pues en los dos árboles te salen.

A mi solo me gustan ejemplares pequeños, y duros, si hay alguna parte gelatinosa hasta la quito. Las mantengo en agua algo menos de 24 horas, cambiándole el agua un par de veces.

Y después las refrío con ajito, un poco de cebolla y baicon y al final le añado vino tinto hasta que reduzcan. En ensalada la he probado, pero no me hace gracia.

Saludos

Hola Juan Carlos:
Muy bonitos ejemplares. Yo para comerlas les suelo quitar la cutícula y los tubos. Además es buena para esta época por su alto contenido en Vitamina C.
Saludos.

Buen hallazgo Juan Carlos y en su punto, para comerselos "al dente".

Saludos.