Laetiporus sulphureus

A mi, el nombre que me encanta es "bolo de garrofera" y por supuesto no es de mi zona.

Hola, seta de pollo, se la llama asi en muchisimos lugares, incluso vi un programa de cocina de Jamie Oliver en Italia, que la prepara de dos maneras diferentes y tiene una pinta que no veas.
Saludos.

Creo que es una seta que ofrece muchas posibilidades. Tiene un sabor y una textura que la diferencian mucho de otras setas. Las probé un par de veces el año pasado y la verdad es que gustaron.
El problema es pillarlas en su punto. Todavía me quedé con las ganas de probar una receta con tomate que había subido Juande: tuve que tirar todas las setas porque estaban ya como corcho.

Saludos.