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JC

Joseba Castillo

@Castillo

1037
7/11/2012, 5:57:08 AM

Agrocybe praecox

Fotografiada en hayedo

Carpoforo de entre 2-3 cm. de diametro, con la cuticula seca, se color crema casi blanco y con un suave tono amarillo en el centro.
Laminas juntas con laminillas, de un color claro al recogerlas y de color marron chocolate al dia siguiente
Pie largo de unos 5 cm. delgado, de 0,5 - 0,7 con un anillo delicado, acabado en una base bulbosa
La carne no tenia un olor apreciable y el sabor suave



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Adjunto
Agrocybe praecox la he visto hace dos semanas, alrededor de los 1.000 metros de altitud.
En mi opinión, el olor es netamente harinoso y el sabor, en un principio harinoso, resulta posteriormente amargo.
Está claro que, en esto de los olores y los sabores no hay unanimidad...
El hayedo es un lugar precioso. Para mí, el bosque más bonito.
Saludos.
Yo recuerdo que José Antonio y Manuel la habían encontrado en zona de chopos, y yo estando en la misma zona, pero con distintos amigos, no tuve la suerte, el año que viene cuando vuelva por las colmenillas lo buscaré.

Saludos
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