GYROPORUS CASTANEUS.

Que decir de esta especie, que no se diga en la estupenda ficha de este foro.
Es una seta muy abundante en determindos sitios de esta zona.Estas fotos son de una salida reciente. Habia muchisimos, pero debido al viento de Levante, estaban la mayoria ya en regresion, secos, acartonados y tocados por las larvas, cosa muy comun en esta especie. Su sabor a frutos secos, es muchisimo mas evidente al morder el pie en crudo, con un suave aroma,menos intenso que los boletos mayores.Aun siendo de porte pequeño o mediano, cuando afloran, es muy facil coger bastantes de estos. Esta catalogado como muy raro en el libro rojo de la J.de Andalucia y en este, se recomienda no recolectarlos.Yo solo recolecto algunos, dejando el resto en el lugar de encuentro.En el tema gastronomico, para mi es excelente comestible, en crudo es una delicia. Como casi todos los buenos, tiene un primo hermano malo, se trata del Gyroporus Anmophilus, que aflora en lugres arenosos bajo eucaliptos,a este ultimo se le achacan algunos trastornos gastrointestinales.De identica macroscopia, es bastante mas grande y en muchas ocasiones, su pie se bifurca en dos.
Caracteristico sombrero color marron chocolate, se extiende sumamente pronto.


Fotografias con detalles del tateral, con vistas de los poros y su caracteristico pie.




En esta fotografia, se puede observar como un ejemplar joven, aflora del pié de un ejemplar adulto, cosa muy comun y curiosa de la especie.