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Juande
@Juan de Dios
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1/18/2012, 8:56:54 PMCRATERELLUS CORNUCOPIOIDES.
Tambien llamada trompeta de los muertos. Esta seta sustituye a la trufa en muchas chacinas y tipos de comidas, de forma fraudulenta. Pienso que por si sola, vale la pena decir con que seta esta condimentada.Considerada excelente comestible, aromatiza platos diversos con un sabor intenso. Se seca facilmente. Abundante por zonas en nuestro P.N.Los Alcornocales, gusta de mucha agua para aflorar.
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Preciosas fotografías, me encanta el sabor de esta seta, una de mis favoritas, el domingo pasado recogí lo seŕan los últimos ejemplares de esta temporada, un saludo Juande¡¡¡
Gracias, veo que coincidimos en su calidad. Da alegria cuando se pone delante verdad?. Saludos.
Bonitas fotos, Juande. Es una seta que me encanta ver, oler y gustar. Da mucho juego en la cocina. Suelo encontrarla en septiembre. El año pasado creo que fue en agosto cuando cogí unos ejemplares en una época poco habitual. La verdad es que nunca he ido a probar suerte con la estación avanzada. Para otro año...
Saludos.
Saludos.