JC
Joseba Castillo
@Castillo
1383
9/11/2011, 4:08:06 PMCantarellus
Del pirineo frances. Todas ellas nuevas para mi
Unos bosques impresionantes, para mi con una hemedad immensa, aunque parce que alli es necesario mas humedad, un grupo de de Madrid, de vedrdaderos mostruos de la micologia, dos franceses super especialistas, uno de ellos en Ascomicetos.... nos trajo un foie gras y unos embutidos ahumados hechos por el.... que estaban de muerte, el otro nos trajo un vino especial para le foie... todo fantastico....pero.... SETAS MUY POCAS.
Cantharellus amethysteus
Cantharellus ferruginascens
Cantharellus friesii
Unos bosques impresionantes, para mi con una hemedad immensa, aunque parce que alli es necesario mas humedad, un grupo de de Madrid, de vedrdaderos mostruos de la micologia, dos franceses super especialistas, uno de ellos en Ascomicetos.... nos trajo un foie gras y unos embutidos ahumados hechos por el.... que estaban de muerte, el otro nos trajo un vino especial para le foie... todo fantastico....pero.... SETAS MUY POCAS.
Cantharellus amethysteus
Cantharellus ferruginascens
Cantharellus friesii
Listado de adjuntos
Preciosisimas fotos,saludos
Es un vino blanco, licoroso, de Burdeos. El contraste con el foie gras es riquísimo. Se me hace la boca agua...
Hola Joseba. Felicidades por encontrar estas interesantes especies. Especies
dificiles de ver, que yo nunca encontre. Me encantan las fotografias y las
especies que muestras. Estupendo trio de Cantharellaceas. Gracias por
compartir esta bellas especies. Gastronomicamente, degustar esos dos grandes
productos Franceses, tiene que alegrar y muy mucho el paladar Joseba. Y si
no que te lo digan a ti ;) . Un fuerte abrazo compañero.
dificiles de ver, que yo nunca encontre. Me encantan las fotografias y las
especies que muestras. Estupendo trio de Cantharellaceas. Gracias por
compartir esta bellas especies. Gastronomicamente, degustar esos dos grandes
productos Franceses, tiene que alegrar y muy mucho el paladar Joseba. Y si
no que te lo digan a ti ;) . Un fuerte abrazo compañero.