CANTHARELLUS SUBPRUINOSUS.

Hola Pedro. Las tormentas y el agua, cayeron en algeciras, pienso que se podra coger algo, por la zona del pinar de san Roque. Tal vez haga una escapada el Sabado, para dar una vuelta y quitarme algo de mono setero. En cuanto a los C.Subpruinosus, como indica su nombre, estan cubiertos en mayor o menor medida de una pruina color blanco, con una especie de vello microscopico y que con el roce llega a perder.Suelen tener el pie mas grueso y corto y dicen (esto lo pongo en cuarentena)que su sabor es menos fino y mas amargo. Se que en muchas cestas, van mas de estos que de Civarius y no creo que nadie en el plato, sea capaz de distinguir unos de otros. Un Abrazo Pedro.

Hola amigo Juande. Bonita fotografia y especie. Sin duda es la reina del
parque de los alcornocales. Su vistosidad, cantidad, aroma, sabor y otras
virtudes, le dan el titulo con todo merecimiento. Deseo que un uso
sostenible, nos permita disfrutar de ella, durante muchas temporadas.
Un fuerte abrazo de tu amigo Jose Antonio.

Da gusto ver fotos de setas comestibles que desde el año pasado no han pasado al fondo de mi estomago. ¡No solo de la fotografía vive el hombre, de vez en cuando hay que darle un capricho alimenticio de esta clase al cuerpo! ¡Y si es con un botellazo de vino BUAF!
Un saludo.