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Juande

@Juan de Dios

1429
7/31/2011, 1:18:54 PM

HYDNUM RUFESCENS.

De nuevo del P.N.de los Alcornocales.Tambien llamada lengua de gato.


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Me gusta mucho, verlas todas juntitas.




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Pues si, en años lluviosos abunda mucho. Para mi es la hermana fina del Repandum, gastronomicamente hablando. Yo la mezclo en revueltos o por si sola en arroces con carne o en risotos. Es curioso pero es dificil ver ejemplares de gran tamaño, por lo menos por aqui o yo al menos no los encontre, los de la foto si son bastante grandes.
Hola Juande. Comparto tu opinion en cuanto a su finura culinaria pues me agrada bastante esta seta. Juande yo he tenido la suerte y no te exagero lo mas minimo, de encontrar ejemplares de un porte considerable. Incluso crear debate entre mi amigo y compañero Manolo y yo, sobre la identificacion de algun ejemplar en cuestion. Su basidioma fragil y menos robusto que en H. repandum, ha terminado rapido con el debate. Coincidiendo ambos en su determinacion. Como en todos los seres vivos, caprichosamente la naturaleza, nos regala ejemplares fuera de lo comun. Un fuerte abrazo amigo Juande.
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