J
Juande
@Juan de Dios
9992
4/27/2011, 7:37:26 PMRUSSULA VIRESCENS VS AMANITA PHALLOIDES
De una salida rapida de hoy, debido al viento, las fotos estan hechas en casa, lo siento por ello.Tambien llamada bulgarmente Gorro verde, para mi, es la mas exquisita de las Russulas.Para evitar poder confundirla con la peligrosa Amanita Phalloides, os dejo las diferencias, que aun siendo muchisias, aun hay personas que llegan a confundirlas.
Pie de la Russula Virescens.Esta tiene un pié de 4 a 8 cm de largo y de 2 a 4 cm de grosor, es cilindrico y la base es atenuada, es pruinoso, rugoso y de color blanco, este rompe como la tiza.
Pie de la Amanita phalloides. Este tiene de 7 a 17 cm de largo y de 1 a 2 cm de grosor,es cilindrico con la base bulbosa de blanco a verdoso suave y marcadamente escamoso en zig zag. L avolva es libre en forma de saco,persistente y blanca.
El pie de la Russula Virescens, como podemos observar en la siguiente fotografia, no posee ningun tipo de anillo, como tampoco ningun tipo de escamas, siendo este liso y limpio.
Por el contrario, el pie de la Amanita Phalloides, posee un anillo súpero, colgante, amplio de color blanco a amarillo verdoso palido.
Por ultimo, la siguiente fotografia, muestra el sombrero de la Russula Virescens. Este es hemisferico a aplanado y ligeramente deprimido, de 5 a 15 cm de diametro.La cuticula es mate,no viscosa en tiempo humedo, es separable hasta la mitad del radio del sombrero, frajmentada en pequeñas placas,mas visibles cuanto mas al margen, de color verde-ocraceo o verde oliva sobre fondo blanquecino.Las laminas son adherentes,densas y blancas a ligeramente cremosas.So oloe es afrutado y como a queso en la vejez.
Po el contrario, la suiente foto,muestra el sombrero de la Amanita Phalloides.Este es ovoide o hemsferico a aplanado de 6 a 12 cm de diametro.La cuticula es un poco viscosa en tiempo humedo, sedosa y brillante en tiempo seco, fibrilosa radialmente, de color verde amarillento, verde olivaceo o blanquecino-verdoso, generalmente sin resto de la volva. El margen es liso,un poco excedente e incurvado. Las laminas, sn libres apretadas,blancas y con la edad,presentan reflejos verdosos amarillentos.El olor de esta seta es inapreciable.
Espero que estas fotografias y los datos aportados, arrojen algo de luz sobre las diferencias de estas dos especies.
Tan solo insistir una vez mas, que la mejor forma de identificacion de ejemplares, maxime cuando son para consumo, es el conocimiento pleno de dicha especie y sus posibles confusiones como la anterior, muy toxica, que llega a ser mortal.
Pie de la Russula Virescens.Esta tiene un pié de 4 a 8 cm de largo y de 2 a 4 cm de grosor, es cilindrico y la base es atenuada, es pruinoso, rugoso y de color blanco, este rompe como la tiza.
Pie de la Amanita phalloides. Este tiene de 7 a 17 cm de largo y de 1 a 2 cm de grosor,es cilindrico con la base bulbosa de blanco a verdoso suave y marcadamente escamoso en zig zag. L avolva es libre en forma de saco,persistente y blanca.
El pie de la Russula Virescens, como podemos observar en la siguiente fotografia, no posee ningun tipo de anillo, como tampoco ningun tipo de escamas, siendo este liso y limpio.
Por el contrario, el pie de la Amanita Phalloides, posee un anillo súpero, colgante, amplio de color blanco a amarillo verdoso palido.
Por ultimo, la siguiente fotografia, muestra el sombrero de la Russula Virescens. Este es hemisferico a aplanado y ligeramente deprimido, de 5 a 15 cm de diametro.La cuticula es mate,no viscosa en tiempo humedo, es separable hasta la mitad del radio del sombrero, frajmentada en pequeñas placas,mas visibles cuanto mas al margen, de color verde-ocraceo o verde oliva sobre fondo blanquecino.Las laminas son adherentes,densas y blancas a ligeramente cremosas.So oloe es afrutado y como a queso en la vejez.
Po el contrario, la suiente foto,muestra el sombrero de la Amanita Phalloides.Este es ovoide o hemsferico a aplanado de 6 a 12 cm de diametro.La cuticula es un poco viscosa en tiempo humedo, sedosa y brillante en tiempo seco, fibrilosa radialmente, de color verde amarillento, verde olivaceo o blanquecino-verdoso, generalmente sin resto de la volva. El margen es liso,un poco excedente e incurvado. Las laminas, sn libres apretadas,blancas y con la edad,presentan reflejos verdosos amarillentos.El olor de esta seta es inapreciable.
Espero que estas fotografias y los datos aportados, arrojen algo de luz sobre las diferencias de estas dos especies.
Tan solo insistir una vez mas, que la mejor forma de identificacion de ejemplares, maxime cuando son para consumo, es el conocimiento pleno de dicha especie y sus posibles confusiones como la anterior, muy toxica, que llega a ser mortal.
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Magnifico reportage Juande,que nosotros ya lo sabemos,el problema es que los ignorantes en este mundo fungi no van a aprender nada de el,me explico:Hace dos años,una cena en Zarauz,una cuadrilla prepara virescens-gibelurdiñas aqui-un invitado sudamericano que no tiene cultura de setas porque en su pais no se recolectan,las come,no sabe que tambien hay setas venenosas,dias despues se da un paseo por el monte cree verlas las coge y se las come,resumen:intoxicacion y se queda con medio higado, libra el pellejo.Conclusion,ante la ignorancia no hay nada que hacer,saludos
Cuanta razon tienes compañero. Saludos.
Hola amigo Juande. Gracias por recuperar este post. Toda aportación al
respecto es poca. Admirable gesto por tu parte. Amigo Makoki. Se que
tienes toda la razón amigo mio. Pero bajo mi punto de vista, algo se
puede hacer. Poco pero algo. Esta tipo de comparativa fotográfica, sirve
para que todo el mundo, pueda tener esta información en imágenes. La
información es poder. Se puede ser ignorante, y se puede ser negligente.
Pero las dos en un mismo individuo, el cóctel suele resultar fatal.
Aun no termino de entender, como se puede ser tan negligente, para comer
algo que se ignora o desconoce. Equivocarse, es de humanos pero jugar a la
ruleta rusa con las setas, es de locos. Con información y sentido común, los
casos de intoxicación por setas, serian tan escasos, que casi no tendríamos
que hablar de ellos. Un fuerte abrazo para los dos.
respecto es poca. Admirable gesto por tu parte. Amigo Makoki. Se que
tienes toda la razón amigo mio. Pero bajo mi punto de vista, algo se
puede hacer. Poco pero algo. Esta tipo de comparativa fotográfica, sirve
para que todo el mundo, pueda tener esta información en imágenes. La
información es poder. Se puede ser ignorante, y se puede ser negligente.
Pero las dos en un mismo individuo, el cóctel suele resultar fatal.
Aun no termino de entender, como se puede ser tan negligente, para comer
algo que se ignora o desconoce. Equivocarse, es de humanos pero jugar a la
ruleta rusa con las setas, es de locos. Con información y sentido común, los
casos de intoxicación por setas, serian tan escasos, que casi no tendríamos
que hablar de ellos. Un fuerte abrazo para los dos.