Cap. 1ºAmanita ponderosa, rotaciones.Gurumelo.

Es curioso, en la mayoría de bibliografía aparece como comestible y en alguna como comestible mediocre. Sin embargo en mi tierra, por el sur, esta seta causa auténtica devoción.

Un saludo.

Y que lo digas, con toda la razón, hay zonas donde la llaman la reina de Andalucia. En algunos lugares hay cuadrillas de busqueda y recoleccion cuando empieza la temporada que dejan el campo mas liso que una calva y en los bares te la ponen de todas las formas y colores, esta riquisima.

En esta zona, no se dan ya que se encuentran mas en las sierras de Huelva y en menor intensidad en la de Sevilla. Aun asi hay gente que dicen haberlas recolectado por estos lares, pero como todo lo que no se constata, lo mantengo con muchas reservas. Lo que si hay mucho es la A. Vitadinii, o falso Gurumelo, las como y estan buenas pero al no haber probado dichos Gurumelos, no puedo opinar.