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JC

Joseba Castillo

@Castillo

2181
1/9/2011, 9:03:15 AM

Las setas de Invierno 9/1

siguiendo con las setas de invierno, hoy os voy a presentar dos especies.

La Tricholoma terreum, es una seta que podemos encontrar generalmente en pinares y que no es raro verla en estas fechas, incluso debajo de la nieve, aguanta perfectamente las heladas, que normalmente no le afectan a su calidad gastronomica.



a esta todavia le quedaba algo de nieve

Si hay una seta tipica de invierno, esta es la Flammulina velutipes, que suele crecer sobre tocones o troncos de pinos... se la conoce facilmente por su pie negro aterciopelado

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Yo con la que me he quedado asombrao por su aguante a nieve y heladas es la cantharellus lutescens es mas dura que mi cabeza!!

1º cantharellus lutescens congeladas
2º cantharellus lutescens congeladas

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