JC
juan carlos
@burgoa
5404
12/19/2018, 8:43:13 AMnegrillas con bichitos
Hola a todos:
He observado que las negrillas, tricholoma terreum, tienen unos pequeños insectos pacecidos a pulgas o similares entre las laminillas.
La verdad es que son bastante repugnantes y me cuesta pensar que me las tengo que comer, puesto que las hay en gran número en cada ejemplar. He intentado deshacerme de ellas limpiando las setas una a una, pero salen en tal cantidad que me resulta imposible.
Es por ello que a pesar de que este año han botado en gran cantidad, mí me da asco verlas de este modo y, no las recolecto .
¿Alguien las come? ¿Representan algún peligro? ¿Las negrillas siempre han tenido semejante numero de inquilinos? ¿Mejor no ingerirlas?
Gracias.
He observado que las negrillas, tricholoma terreum, tienen unos pequeños insectos pacecidos a pulgas o similares entre las laminillas.
La verdad es que son bastante repugnantes y me cuesta pensar que me las tengo que comer, puesto que las hay en gran número en cada ejemplar. He intentado deshacerme de ellas limpiando las setas una a una, pero salen en tal cantidad que me resulta imposible.
Es por ello que a pesar de que este año han botado en gran cantidad, mí me da asco verlas de este modo y, no las recolecto .
¿Alguien las come? ¿Representan algún peligro? ¿Las negrillas siempre han tenido semejante numero de inquilinos? ¿Mejor no ingerirlas?
Gracias.
Hola Juan Carlos. Esos bichitos artropodos se llaman colémbolos. Se alimentan de esporas, micelios y bacterias.
Un saludo.
Un saludo.
Siempre llevan esos bichos porque yo las he cojido y me las he comido muchísimas veces y nunca los he visto a lo sumo algún limaco, así que si tenían me los he comido pero supongo que los habría visto. Ese tipo de bichitos los he visto en otras setas y eran de un color rojizo
Yo también he visto ese tipo de bichitos pequeños, oscuros negros o grises, saltarines. Están en casi todos los tricholomas. Los he visto especialmente en las columbettas en roble, en las negrillas y portentosas de pino, pero también en algunas otras especies. A mi no me dan asco, pero lo que hago es, una vez limpio las setas, las sumerjo 1 minuto en agua, parece que les disgusta, salen todos y se quedan en la superficie del agua flotando. Retiro esa película de bichos de la interfase agua-aire y después los pongo en un escurridor y bajo un chorro fuerte de agua se acaban por ir todos por el fregadero.
En mi experiencia, la mayoría de las veces, cuando las setas no están muy tenientes tienen estos bichos, pero si están muy jóvenes tienen pocos o ninguno.
De todas formas, como indican los compañeros, a mi no me ha pasado nada por cocinar setas que tienen estos bichos.
Hay que tener paciencia al lavar las setas, pues se meten entre las láminas, a veces, cuando parece que has acabado todavía salen unos pocos más!
Saludos
En mi experiencia, la mayoría de las veces, cuando las setas no están muy tenientes tienen estos bichos, pero si están muy jóvenes tienen pocos o ninguno.
De todas formas, como indican los compañeros, a mi no me ha pasado nada por cocinar setas que tienen estos bichos.
Hay que tener paciencia al lavar las setas, pues se meten entre las láminas, a veces, cuando parece que has acabado todavía salen unos pocos más!
Saludos