Identificar

Tiene pinta de Russula, prueba un trocito en crudo, saborea un poco y luego la escupes y nos describes su sabor, también sería importante saber su hábitat, luego algún figura te podrá decir algo mas o puede que no, pues este género es simplemente complicado, yo suelo ignorarlas.
salu2 :)

Poco se puede decir sin datos, aparte de que en efecto se trata de una Russula.