G
Gabriel
@Gabrielseta
3716
4/21/2016, 3:49:02 PMChoiromyces magnusii
Tuve la suerte de encontrar ayer la turma o criadilla jarera, y digo la suerte por qué es la primera vez que la encuentro yo solo y sin ayuda de ningún artilugio, la última vez que la vi, la cogio un amigo buscando con el pincho (un auténtico crack buscándolas). Hay gente que cuando las prueba, ni sí ni no, a mí y a mucha otra gente nos parece bastante rica, dulzona pero buena.
Joer chicos, sois unas makinas. El nombre científico no lo sabia pero como mi amigo el que las coge siempre las llama criadillas o patatas de tierra, busque por criadillas en Fungipedia y me salió ese nombre, así que las bautice al momento, desconociendo el nombre real. Pero ya veo que estoy totalmente equivocado con el nombre. Respecto a la ingestión de las mismas, como puse en uno de mis primeros post cuando me aceptasteis en el foro, soy muy miedoso con las setas y no me atrevo a probar casi nada, pero en este caso mi amiguete las está cogiendo toda la vida y las conoce a la perfección, entonces las comí con él y el sabor era como el que describo anteriormente. Es más, me comenta que tiene una zona de terreno arenoso y bastante seco que las siembra y le suelen salir todos los años. Es posible??? O me habrá vacilado ??. El las coge en Navalmoral de la Mata en Cáceres, el mismo sitio donde yo pille estas.
Un fuerte abrazo y muchas gracias a los jefes Javi y Ricardo, y a Javi que es otra makina.
Un fuerte abrazo y muchas gracias a los jefes Javi y Ricardo, y a Javi que es otra makina.
Por cierto, el corte era totalmente idéntico al que me pones el tu foto Ricardo, estoy convencido que tenéis toda la razón del mundo y que serian terfezia arenaria.
Reitero mis agradecimientos a los tres.
Un abrazo
Reitero mis agradecimientos a los tres.
Un abrazo
Hola de nuevo Gabriel, aunque yo tb apostaría por la Terfezia arenaria = "criadilla de tierra" ....tb caben otras posibles candidatas de mucho parecido y que frecuentan los mismos hábitats. Pero eso no es motivo para preocuparse ya que gastronómicamente son muy buenas comestibles, me refiero a la Terfezia leptoderma y a la Terfezia olbiensis estas tres especies micorrizan con una plata llamada Tuberaria guttata.


Seguramente por la zona que frecuentáis tu amigo y tu se encuentren importantes cantidades de esta planta sobre suelo arenoso.....es así?
salu2 :)


Seguramente por la zona que frecuentáis tu amigo y tu se encuentren importantes cantidades de esta planta sobre suelo arenoso.....es así?
salu2 :)


