JA
Juan Antonio Aldama
@Juan Antonio
2308
7/2/2014, 7:57:07 PMOtras tres especies de temporada-De cuales se trata???
Hola a tod@s,
Adjunto fotos de tres especies de temporada recogidas hoy, para intentar aclarar de que especies se trata?
La primera encontrada en bosque de hayas a 400 msnm con un diámetro del sombrero de unos 8 centímetros, un olor fungido fuerte y un sabor dulce.
La segunda encontrada en bosque de hayas a 400 msnm con un diámetro del sombrero de unos 14 centímetros, un olor inapreciable y un sabor insípido:
La tercera encontrada en bosque mixto roble-haya a 400 msnm con un olor suave y un sabor muy agradable:
Si fuera posible me gustaría saber de que especies se trata ???
Gracias y un fuerte abrazo a tod@s
Adjunto fotos de tres especies de temporada recogidas hoy, para intentar aclarar de que especies se trata?
La primera encontrada en bosque de hayas a 400 msnm con un diámetro del sombrero de unos 8 centímetros, un olor fungido fuerte y un sabor dulce.
La segunda encontrada en bosque de hayas a 400 msnm con un diámetro del sombrero de unos 14 centímetros, un olor inapreciable y un sabor insípido:
La tercera encontrada en bosque mixto roble-haya a 400 msnm con un olor suave y un sabor muy agradable:
Si fuera posible me gustaría saber de que especies se trata ???
Gracias y un fuerte abrazo a tod@s
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Hola Javier,
Muchas gracias, acabo de degustarla en un simple revuelto y la verdad es que estaba estupenda.
Recomiendo esta seta por su excelente sabor.
Saludos y un fuerte abrazo
Muchas gracias, acabo de degustarla en un simple revuelto y la verdad es que estaba estupenda.
Recomiendo esta seta por su excelente sabor.
Saludos y un fuerte abrazo
La primera está clara, Lactarius volemus, para identificar la segunda dedo a las láminas, si son lardáceas Russula cyanoxantha var peltereaui, si saltan heterophylla, la tercera creo que es Russula vesca, un saludo.
Pdta.comiendo las setas sin identificar es como se envenena todo el mundo... :huh:
Pdta.comiendo las setas sin identificar es como se envenena todo el mundo... :huh:
Hola Javi,
Tenia guardadas las russulas vesca hasta tener claro se trataba de ellas y acabo de degustarlas en la cena de hoy (después de tu diagnostico) y la verdad es que son una exquisitez que esta a la altura de las mejores(incluidos los hongos mas exquisitos).La dificultad esta en encontrarlas y saber con seguridad que se trata de ellas (para mi es fundamental el olor y sabor).
Muchas gracias y un fuerte abrazo
Tenia guardadas las russulas vesca hasta tener claro se trataba de ellas y acabo de degustarlas en la cena de hoy (después de tu diagnostico) y la verdad es que son una exquisitez que esta a la altura de las mejores(incluidos los hongos mas exquisitos).La dificultad esta en encontrarlas y saber con seguridad que se trata de ellas (para mi es fundamental el olor y sabor).
Muchas gracias y un fuerte abrazo