Parasitos en pleurotus eryngii

Hola saludos desde Leon,queria mostraros unas fotos de unas setas de cardo.Como podeis apreciar estos gusanitos aparecen siempre encima o al lado de las setas y es raro casi encontrar alguna que no este con el parasito.Mis dudas son varias ya que soi un simple aficionado,se pueden consumir estas setas?porque se produce esta parasitacion?.Aparte con esta misma especie cuando la pones en un plato si sacudes las setas aparece un polvillo que si te fijas bien esta vivo ,es decir son como mui pequeños bichitos,me imagino que son parasitos de esta especie.Respecto a los gusanos parecen que naciesen con las setas.Llevo ya varios años observando estos parasitos en este mismo lugar,es normal?.En fin yo suelo recoger las que estan menos parasitadas o si es posible nada pero tengo dudas.Alguien puede aclarame un poco sobre esto? Gracias de antemano.