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Sergio Pereira

@Pereira

17910
10/24/2010, 7:41:09 PM

Necesito vuestro consejo y ayuda

He recogido una cestita de macrolepiotas proceras de un tamaño bastante considerable y, puesto que no las voy a comer todas ya, quisiera saber qué puedo hacer para conservarlas y degustarlas en otro momento. ¿Se pueden congelar? ¿Hay que cocinarlas antes y después congelar? ¿Cuánto tiempo se pueden conservar en la nevera?

Muchas gracias!
Que buena idea lo de la pizza, solo faltaría que la masa quedase crujientita.
He probado a meterla al micro 1 minuto y medio (casi) con un poquito de queso de oveja por encima, el queso se funde y se pega al parasol.
Y ayer, curioso, mi mujer hizo una tortillita de un huevo y la enrolló con la procera (era grande), también estaba rica.
Sergio, micro o HORNO, tu decides. El "punto" será lo más complicado. Saludos,
El microhondas y las setas,no se llevan bien Sergio.
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