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Bill
@bungalowbill
1674
10/19/2012, 5:00:00 PMAgaricus silvicola
Agaricus silvicola (Vittad.) Peck (1872), el Champiñon anisado, que ahora suele comenzar a salir. Lo he encontrado en muy diversos habitad, choperas, como el de las fotos, bajo robles, encinas, en los sotobosques. En esta pagina viene una buena descripcion: http://www.granadanatural.com/ficha_hongos.php?cod=304 .
Lo mas caractaristico es el olor a Anis, suave y perdurable. Amrillea la cutícula levemente, pero a diferencia del A. Xantodermus, no el pie y el olor es definitivo en su identificacion. La carne, aunque escasa tiene muy buen sabor y textura, pero solo se deben comer los ejemplares jóvenes cuando aún estan las láminas rosadas.
B) Bill
Lo mas caractaristico es el olor a Anis, suave y perdurable. Amrillea la cutícula levemente, pero a diferencia del A. Xantodermus, no el pie y el olor es definitivo en su identificacion. La carne, aunque escasa tiene muy buen sabor y textura, pero solo se deben comer los ejemplares jóvenes cuando aún estan las láminas rosadas.
B) Bill
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Bonita y apetitosa secuencia Bill.
Gracias por poner los dientes largos :)
Un abrazo.
Gracias por poner los dientes largos :)
Un abrazo.
Bonitos ejemplares.
Me parece muy importante lo que recomienda Bill.
No debéis comer Agaricus con las láminas negras, ya que los se vuelven tóxicos con la edad.
Saludos
Me parece muy importante lo que recomienda Bill.
No debéis comer Agaricus con las láminas negras, ya que los se vuelven tóxicos con la edad.
Saludos
Como siempre muy claro y descriptivo, Bill, se te nota la agilidad con las especies.
Es una apreciación, pero los champis silvestres tienen unos olores y sabores distintos a las setas cultivadas.
Un saludo amigo Bill
Es una apreciación, pero los champis silvestres tienen unos olores y sabores distintos a las setas cultivadas.
Un saludo amigo Bill