barbudas

Muy bonitos, la primera foto expectacular.
Buen hallazgo Antonio y buen provecho si los pillas jóvenes.
El Cesped es un buen setal, este verano he encontrado en el de unos amigos varias especies nuevas, ya cuando paso junto a alguno agudizo las gafas por si acaso.

Saludos.

Estas aquí las llaman Txipiron de Monte, por la delicuesciencia que muestran una vez cortadas y por lo deseadas que son gastronomicamente. Quitarles el pie y bien rebozadas con un poco de jamón dentro o crudas en ensalada están muy bien. Preciosas fotos.

Un abrazo.

Te están dando recomendaciones de consumo. A mi esta seta me sale en los parterres que hay delante de mi centro de trabajo. Pero nunca la consumiría, ya que es una zona con mucho tráfico.

Otra cosa a tener muy en cuenta es el sustrato de donde sale y los abonos que se usan. El compost de las depuradoras viene en muchos caso contaminado con metales pesados.

Las setas secretan sustancias tóxicas y metales pesados al exterior.

Yo nunca comería una seta de un parque. Por muy buena que fuera la especie.

Saludos