P
Pedro
@Enol
10124
7/22/2011, 10:02:58 AMClitopilus prunulus
Imágenes tomadas ayer, junto a un grupo de avellanos silvestres.
Clitopilus prunulus es una seta con un característico olor a harina fresca, quebradiza, de aspecto frágil, con sombrero blanco, o un poco manchado, y láminas decurrentes, también blancas, que van tornando progresivamente a rosado en la vejez. El pie es, con frecuencia, ligeramente excéntrico.
Tiene Clitopilus prunulus una particularidad que la hace, si cabe, más atractiva: suele coincidir su hábitat con el de los Boletus.
Clitopilus prunulus es una seta con un característico olor a harina fresca, quebradiza, de aspecto frágil, con sombrero blanco, o un poco manchado, y láminas decurrentes, también blancas, que van tornando progresivamente a rosado en la vejez. El pie es, con frecuencia, ligeramente excéntrico.
Tiene Clitopilus prunulus una particularidad que la hace, si cabe, más atractiva: suele coincidir su hábitat con el de los Boletus.
Listado de adjuntos
El debate enriquece.
Desde luego, para mí ha sido una sorpresa enterarme de la existencia de esta nueva especie. Es evidente que no salió por generación espontánea. Si damos por hecho su enorme parecido con C. prunulus, hasta el punto de no haberse diferenciado hasta hace poco tiempo, también estamos dando por hecho que ambas se han consumido indiscriminadamente sin diferenciarlas hasta ahora.
Como ya dije hace unos días, entiendo que el verdadero problema sería confundirlo con Clitocybes tóxicos. Suscribo y agradezco los comentarios de Javi. Ricardo nos ha sorprendido, despertándonos del letargo y abriendo un debate para mí inesperado. comparto también las opiniones de José Antonio, pues son más o menos las mías. Creo que los comentarios de Duende y Juan Ginés son certeros: han dado en el clavo. Las aportaciones de Juande y de Bill van del lado de la seguridad que, doy por hecho, todos tenemos siempre presente. En definitiva: no creo que debamos alarmarnos, pero también sería deseable aclarar el asunto.
Un apunte más: han vuelto a brotar nuevos ejemplares; si hay que hacerles alguna prueba, aquí estamos...
Un abrazo a todos vosotros.
Desde luego, para mí ha sido una sorpresa enterarme de la existencia de esta nueva especie. Es evidente que no salió por generación espontánea. Si damos por hecho su enorme parecido con C. prunulus, hasta el punto de no haberse diferenciado hasta hace poco tiempo, también estamos dando por hecho que ambas se han consumido indiscriminadamente sin diferenciarlas hasta ahora.
Como ya dije hace unos días, entiendo que el verdadero problema sería confundirlo con Clitocybes tóxicos. Suscribo y agradezco los comentarios de Javi. Ricardo nos ha sorprendido, despertándonos del letargo y abriendo un debate para mí inesperado. comparto también las opiniones de José Antonio, pues son más o menos las mías. Creo que los comentarios de Duende y Juan Ginés son certeros: han dado en el clavo. Las aportaciones de Juande y de Bill van del lado de la seguridad que, doy por hecho, todos tenemos siempre presente. En definitiva: no creo que debamos alarmarnos, pero también sería deseable aclarar el asunto.
Un apunte más: han vuelto a brotar nuevos ejemplares; si hay que hacerles alguna prueba, aquí estamos...
Un abrazo a todos vosotros.
Son "molineras" imprescindible para su diferenciación correcta el micro. Insisto, todos hemos comido ambas sin saberlo. Saludos,
Cuando hablamos de ejemplares que recolectamos para su consumo, doy por sentado que todos nosotros o aquellos que los recolectan para degustarlos, saben o sabemos a ciencia cieta lo que cogemos y consumimos. Lo que asusta es cuando decidimos dar un paso adelante y consumir un especimen nuevo para nosotros, maxime cuando guarda parecido con algun ejemplar toxico. La experiencia juega a nuestro favor, pues aun siendo la primera vez que lo cogemos,conocemos lo suficiente de el como para lanzarnos sin preocupacion. Lo malo es cuando alguien que empieza en esto, se atreve con ejemplares de dificil identificacion, llevados por esos llamados expertos de tasca o por identificaciones en una fotografia o mucho peor por esas leyendas que aseguran ser infalibles para saber si son o no son toxica, llamense monedas al cocinar, el latex, las babosas y un sinfin de peligrosas tonterias.
Gracias a Dios, como ocurre con los civarius y los subpruinosus, las dos especies que nos ocupa son comestibles, pero y de no haber sido asi? donde estaria entonces la experiencia o los años recolectando?. Tal vez este dichoso cambio climatico que estamos provocando, nos depare mas de una sorpresa Micologica en un futuro y vete a saber si con menos suerte que con las que nos ocupa.
Gracias a Dios, como ocurre con los civarius y los subpruinosus, las dos especies que nos ocupa son comestibles, pero y de no haber sido asi? donde estaria entonces la experiencia o los años recolectando?. Tal vez este dichoso cambio climatico que estamos provocando, nos depare mas de una sorpresa Micologica en un futuro y vete a saber si con menos suerte que con las que nos ocupa.