JA
Juan Antonio Aldama
@Juan Antonio
7461
10/10/2015, 8:57:41 PMEsta dicen que es comestible-Pero como se come?
Hola a Tod@s
Hoy he estado en un hábitat nuevo a baja altura 500 msnm (robles americanos) buscando Edulis y la verdad es que encontrado unos pocos, pero me he encontrado con una especie que no conocía en abundancia.(os paso fotos)
He preguntado y me han dicho que es comestible, incluso en Fungipedia también la califican así.
lo que me pregunto es como se puede comer? Si alguno lo sabe o la ha probado que nos lo cuente???
Tres fotos de algunos de los Edulis.
Y esta es la especie "comestible" si algien sabe como??????
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s
Hoy he estado en un hábitat nuevo a baja altura 500 msnm (robles americanos) buscando Edulis y la verdad es que encontrado unos pocos, pero me he encontrado con una especie que no conocía en abundancia.(os paso fotos)
He preguntado y me han dicho que es comestible, incluso en Fungipedia también la califican así.
lo que me pregunto es como se puede comer? Si alguno lo sabe o la ha probado que nos lo cuente???
Tres fotos de algunos de los Edulis.
Y esta es la especie "comestible" si algien sabe como??????
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s
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la segunda que muestras es un Pedo de Lobo (Lycoperdon perlatum, o Lycoperdon utriforme), yo también encontré varios, pero no se comen, ya que no tienen carne, y si lo apretas veras porque recibe el nombre de pedo de lobo ... Dentro solo tiene las esporas marrones, y al apretarlo estalla soltando una nube de esporas; es más el que muestras juraría que ya ha "estallado", porque se ve el monton de esporas en la parte superior ...
Se llama Pisolithus arhizus, no tiene nada que ver con Lycoperdon, es un hongo con muchas utilidades hay donde lo veis tan feo el pobre, como tinte, en medicina como inmunodepresor e incluso en cocina, imagino que mas como especie para teñir que como materia prima, y solo ejemplares muy jóvenes, feo como un :evil: pero util, también para recuperar sistemas degradados por sequías y demás. ;)
Hola Juan Antonio. Veo que has andado en roble americano. Curiosamente esta especie que comentas, el Pisolithus arhizus donde yo la veo con mas frecuencia tambien es en ese habitat y bajo pinus radiata. Casualmente hoy mismo he visto unos ejemplares enormes bajo Quercus pyrenaica.Creo que a la hora de hacer plantaciones en nuestra tierra, muchos arboles estan micorrizados con esta especie o eso tengo entendido. Lo que no se es con que fin. Sobre consumirla... :sick: ni aunque tuviera tres tenedores, creo que me daria por metermela a la boca
un abrazo
un abrazo