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JA

Juan Antonio Aldama

@Juan Antonio

798
12/6/2014, 3:10:33 PM

A VER SI SABEIS DE QUE ESPECIE SE TRATA Y SI ES COMESTIBLE??????

Hola a tod@s,
Adjunto foto de unas setas encontradas hoy en un prado a 550 msnm:

Tienen un olor fungido fuerte y un sabor dulce e incluso algo harinoso.
Como tienen muy buena pinta me gustaría degustarlas y necesito saber con seguridad de que especie se trata.
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s

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Adjunto
Lepista personata, muy aguada, un saludo
Aupa Juan Antonio,unos pie violetas preciosos.El otro dia yo tambien pille un buen setal y ya tengo las croquetas preparadas ;) estas setas tienen un sabor muy fuerte y hay gente a la que no les agrada,tenlo en cuenta cuando vayas a consumirlas.Yo normalmente las suelo comer echandoles previamente un buen chorro de vino blanco para matarles un poco el fuerte sabor.
un abrazo
Aupa Joseba,
Es verdad lo que dices, he preparado las mas pequeñas con ajo, cebolla y un poco de perejil(tengo todo de la huerta) y las hemos degustado en una comida familiar, si estaban un poco fuertes y me ha llamado la atención, pero se han terminado sin problemas y a todos les ha gustado.
La próxima vez tendré en cuenta tus consejos para matarles el fuerte sabor.
Muchas gracias y un fuerte abrazo
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