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Iván Ezquerra

@SirWWallace

2075
11/22/2014, 8:14:12 PM

varias para identificar

Además de los agaricus y el coprinus que encontré ayer, también encontré algunas más que estoy tratando de identificar.

Las primeras, me parecieron curiosas, y creo que podría tratarse de algún tipo de Cantharellus; no aprecio ningún olor particular.

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Gracias Alberto, con las primeras de este grupo (las del tercer grupo de fotos), veo que no iba desencaminado en la familia, y que son Clitocybes como sospechaba, y como sospechaba también, una de las variedades de Clitocybes tóxicas, puesto que el Clitocybe Phyllophila es tóxico. Las del cuarto grupo de fotos, iba desencaminado con la familia, aunque solo las cogí para investigar porque me parecieron muy curiosas por el extravagante pie excesivamente alargado; la Psathyrella Candolleana, pese a no ser tóxica en si, se desaconseja su consumo, puesto que es muy parecida a otras del mismo género que si son tóxicas.
Un saludo.
Las segundas por el color, aunque algo secas y el olor anisado es el Clytocibe Odora.
por cierto, revisando sobre la Clitocybe Odora, he encontrado algo curioso, y es que me sale que se usa para recetas de postres, helados y mermeladas
http://faunayflora.blogspot.com.es/2008/09/helado-de-clitocybe-odora.html
He encontrado referencia a otra receta curiosa, pero no he encontrado la receta en si:
La Lacaria, en combinación con la Clitocybe odora, nos proporciona un postre que tiene seguidores en la Sociedad Micológica: Paris dans tes yeux (setas en almíbar, con helado de queso y gelatina de mora).
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