todas las chlorophyllum tienen la carne roja?

Ricardo: creo que ya se ha dicho en más de un post. Yo no voy a responderte tal como me lo preguntas, tampoco me gusta hablar de la comestibilidad de las setas.

Te diré lo que yo se: las que enrojecen son chlorophyllum, no desde hace mucho tiempo, no se si todos los chlorophyllum enrojecen, dentro de este género hay unas que son comestibles y otros que son tóxicas. Yo no me como ninguna de las que se ponen rojas por muy excelente que las den en algunas guías. En cuanto al tamaño, si son pequeñas, pueden confundirse con lepiotas y este género es peligroso y algunas mortales. Si uno no está seguro de una especie debe rechazarla y nunca comerla a la menor duda que se tenga. Para identificar una seta hay que tenerla en la mano, las fotos engañan mucho. No deberías comer una seta solo identificada por fotos. Lo mejor es acudir a alguna sociación o a algún experto y llevarle el ejemplar en cuestión, siempre entero sin ningún corte.

Saludos

a ver que yo pregunto para aprender eh, yo note digo que valla a estar todo el dia comiendo setas ni que me las valla a comer, simplemente veo que hay muy poca informacion en la red sobre este tipo de setas y primero pues quisiera aprender. hasta estar 100 por cien seguro no me voy arriesgar y a estas les tengo respeto por como bien dices hay tantos tipos y tantas confuisiones... que quiera que no solo a un ignorante no le daria respeto. Un saludo y bueno perdona quizas no pregunto de la forma adecuada... un saludoo!