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JA

Juan Antonio Aldama

@Juan Antonio

26082
12/8/2013, 8:04:39 AM

Cantharellus Lutescens-Procedimientos para secar y embotar??????


La campaña de Cantharellus esta resultando muy abundante y como me imagino que habrá muchas mas personas en mi mismo caso quiero pedir ayuda para que quien conozca métodos de secar y embotar de manera artesanal nos los aporte.

Muchas Gracias y Saludos

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Adjunto
Hola Juan,
Pues el mejor método es el de Juande, sin duda, yo este año lo he probado y se secan muy bien. Otra forma de secarlos también es poníendolos cerca de los calentadores (estufa, etc.), en un par de días se secan. Yo los tengo todos secos y bien enbotados, luego se rehidratan y están de maravilla.
Un saludo!
Hola a todos.

Muchas gracias por toda vuestras aportaciones me queda bastante mas claro el tema.

Saludos
Y ya que estamos,algún truco para su limpieza?
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