GS
GERMÁN SIERRA
@GS75
4435
10/2/2010, 2:11:48 PMPleurotus eryngii????? HELP¡¡¡¡
Buenas a todos, acabo de recolectar unos ejemplares, que creo que son de seta de cardo, pero nunca los he recolectado tan blancos, podeis ayudarme?
Os digo donde la he recolectado:
- pinar en cara norte de sierra madrileña, pino silvestre.
- en claro de bosque
- cerca de cardos nuevos
- 1200 metros altitud.
- color blanquecino, aunque algun ejemplar tiene manchitas pardas.
- el olor es fuerte y "especial", no anisado.
- no tiene latex al corte.
- carne compacta
a ver si con esto vale para identificarlos...
un abrazo y gracias de antemano.
Os digo donde la he recolectado:
- pinar en cara norte de sierra madrileña, pino silvestre.
- en claro de bosque
- cerca de cardos nuevos
- 1200 metros altitud.
- color blanquecino, aunque algun ejemplar tiene manchitas pardas.
- el olor es fuerte y "especial", no anisado.
- no tiene latex al corte.
- carne compacta
a ver si con esto vale para identificarlos...
un abrazo y gracias de antemano.
Listado de adjuntos
No hay Leucopaxillus tóxicos, la comestibilidad de las especies de ese género va en función del sabor de su carne, ahora bien, tienes que saber diferenciar el género perfectamente de los Clitocybes blancos que si son muy tóxicos. El Leucopaxillus gentianeus, que siempre se llamó amarus, es extremadamente amargo, el Leucopaxillus albissimus, es bastante amargo, el Leucopaxillus paradoxus tiene sabor desagradable y ligeramente amargo al de un rato de masticación, el Leucopaxillus candidus tiene buen sabor y es un comestible bueno, y por último el Leucopaxillus lepistoides es excelente, colosal. :woohoo:
pero los clitocybes blancos toxicos, son de igual porte a los leucopaxillus?
:dry:
:dry:
En principio el Clitocybe cerussata tiene porte parecido al Leucopaxillus albissimus, ambos son de menor porte que un candidus o lepistoides.