EV
Emilio Villa
@Milucho61
3113
9/19/2012, 11:41:14 PMDE REGALO ¿UNA GALDACANESA?
Espero que sí (en honor a Javi, que así las llama). Si realmente lo es, mañana pasará a formar parte de un mix con Russulas Virescens, Russulas Cyanoxanthas (carboneras) y Sparassis Crispa ; a la plancha o al ajillo.
Y que llueva de una vez, que esto está más seco que "a faísca" (término usado en Galicia sinónimo de yesca).
Y que llueva de una vez, que esto está más seco que "a faísca" (término usado en Galicia sinónimo de yesca).
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Hola Ricardo. Que te responda Javi el porqué les llama Galdacanesas. Es interesante, por eso el post se lo dedicaba a él.
Saludos.
Saludos.
Efectivamente, Ricardo: la galdacanesa es la Amanita rubescens.
http://www.fungipedia.org/clasificacion-orden/50-amanita-rubescens.html
Supongo que tendrá que ver con su consumo tradicional.
Sirva de ejemplo que el Boletus edulis es también conocido como Cep de Bordeaux o Boleto de Burdeos.
Un saludo.
http://www.fungipedia.org/clasificacion-orden/50-amanita-rubescens.html
Supongo que tendrá que ver con su consumo tradicional.
Sirva de ejemplo que el Boletus edulis es también conocido como Cep de Bordeaux o Boleto de Burdeos.
Un saludo.
Pues hablando de este tema. Yo conozco a varios micólogos dos de ellos trabajando para el CSIC, que sostienen que dejar el pie puede contaminar el micelio y que en todos los casos hay que extraerla y digo extraerla y no arrancarla. Porque tampoco creo que haya que remover tanto las zonas micelares.
Aunque ellos que trabajan en un proyecto de micorrizas, extraen micelios enteros, que afectan a varios arboles.
Saludos
Aunque ellos que trabajan en un proyecto de micorrizas, extraen micelios enteros, que afectan a varios arboles.
Saludos