¿Que apellido le ponemos a esta amanita?

Amanita rubescens Matias.

Yo cuando las voy a cocinar, jamas las cuezo, cocinandolas bien no hay problema.
Saludos.

De acuerdo con Juande. Las he comida muchas veces y nunca las he cocido, con cocinarlas bien y dejar que se evapore el agua que suelten listo.