sorpreson del domingo

To no conozco que estos parasitos de los hongos sean comestibles o toxicos, lo que si se es que hay un parasito de los Lactarius deliciosus, la Peckiella lateritia, que dicen que hace mejor al niscalo

Eso que dice joseba esta comentado por (adrian me parece), en el foro hace bastante tiempo y decia que estaba mejor.

Lo hemos comentado hace tiempo, son los catalanes los que más la aprecian, recuerdo que Javi decía que empeoraba el sabor; y Juan y yo defendíamos que no suele estar parasitada de larvas, y que es más dura y es cuestión de cocinarla más o córtalas a láminas más finas.
Saludos