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P

Pedro

@Enol

23050
5/10/2012, 5:00:19 PM

Macrolepiota rhacodes o… venenata

Localizadas esta misma tarde, en una zona abonada, con la tierra revuelta, por donde pasta y transita habitualmente el ganado vacuno. Forman un grupo numeroso y, por zonas, apretado.
El sombrero de los ejemplares de mayor tamaño ronda los 20 cm de diámetro. Presenta escamas concéntricas, lanosas, abultadas. Zona central lisa, recubierta de una única escama de buen tamaño y forma de estrella irregular. Las láminas son de color crema. La carne es blanca, abundante.
Pie sin escamas, manchado de pardusco prácticamente desde la base hasta cerca de las láminas, con engrosamiento muy pronunciado en la base. Presenta un anillo que, al menos en el ejemplar que comprobé, estaba fuertemente adherido al pie por la parte superior. Es liso por la parte superior, con el borde dentado, de color pardusco; mientras que por la parte inferior muestra una doble aureola, siendo la más cercana a la base más regular, y de color más claro. El pie es hueco y enrojece al corte o al rasparlo.
Olor fuerte, que me resulta agradable, aunque algo empalagoso.
Sabor agradable.












Sabemos que M. rhacodes y M. venenata están sinonimizadas en I.F. con el nombre de Chlorophyllum rhacodes. Pero, ¡bueno! Digamos que me gustaría diferenciarla con el nombre al uso...
¿Qué opináis?

Saludos.

Listado de adjuntos

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"Duende" post=36169:
Magnífico trabajo Pedro. A raíz de este post tuyo, después de verificar y corregir todos los enlaces del documento Toxicidad de las Setas y subirlo de nuevo; me doy cuenta que no añadí chlorophyllum molybdites, la seta que más intoxicaciones produce en EE.UU.; con la C. rhacodes he visto en unos cuantos sitios web que hay muchas personas alérgicas a la misma; al final irá también al documento.

Recibe un fuerte abrazo y mi admiración por tu trabajo y constancia.

Gracias Duende. Ya he visto comentarios de micólogos expertos que desaconsejan su consumo. En fin...
Saludos.
"Rafa Domínguez" post=36170:
Una cosa que os digo a los dos Pedro Y Juande. No sabéis con la fuerza que salen algunas Proceras en el coto Doñona. Si lo decis porque es muy joven y todavía no se aprecia el pie atigrado, bueno, pero no era Rachodes, solo viraba rojo la que está al lado.

Saludos

No niego que sea M. procera, Rafa. Si la tuvo en la mano un elenco de expertos, desde luego no vamos a contradecirlos por lo que podemos ver en una foto.
Ciertamente no se aprecia el pie atigrado. Pero además me llama la atención la forma del bulbo, que me parece idéntico al representativo de C. Rhacodes. De todas maneras, se aprecia un corte que no ha enrojecido.
Un saludo.
Oye "colegas" al que le sienten mal las A. caesareas, que contacte conmigo... "cazo" muy poquitas y me sientan muy bien. Abrazos,
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