M
makoki
@makoki
3251
9/18/2011, 4:12:04 PMSUILLUS GREVILLEI
Buena y abundante familia esta de los Suillus,con estas lluvias pronto empezaran a salir en grandes cantidades.Que pena que gastronomicamente no tengan un gran interes.
Grevillei,Luteus,Granulatus,Bovinus...suelen andar muy cerca unos de otros y a veces ay que darle vueltas al tema para clasificarlos,ya en Agosto presente en el
Foro el granulatus del Pirineo que dejo sus dudas.
El de la foto me inclino por el Grevillei
Sombrero viscoso,cuticula lisa,amarilla dorada luego anaranjada
Pie amarillo que oscurece en la base adornado de un anillo blancuzco
Tubos amarillo citrinos,algo decurrentes,poros pequeños y concoloros con los tubos
Carne amarillenta,vira al corte a un rosa grisaceo
No se si es a este o a otro de este genero en Polonia le llaman hongo de mantequilla pues lo ponen al horno con mantequilla,yo lo he probado sin pena ni gloria,de comerlos cuando estan duritos recien salidos,saludos
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Vaya fotos tiras compañero, preciosas. Saludos
buenas, bonitos ejemplares y fotos ,la segunda de postal ,un cordial saludo.
¡Fotos de nivelón, Makoki! ¡Estupendas!
Desde un punto de vista culinario, desde luego no es lo mejor del mundo. Yo hice como tú. Cogí únicamente los ejemplares jóvenes, los corté en laminillas y los preparé fritos. No es espectacular, pero si los utilizas para acompañamiento, puede pasar. Depende de las expectativas que tengas.
Un abrazo.
Desde un punto de vista culinario, desde luego no es lo mejor del mundo. Yo hice como tú. Cogí únicamente los ejemplares jóvenes, los corté en laminillas y los preparé fritos. No es espectacular, pero si los utilizas para acompañamiento, puede pasar. Depende de las expectativas que tengas.
Un abrazo.