Degustación de pinchos en Amurrio

Hola a tod@s, como en muchos otros pueblos , por estas fechas se celebran las fiestas patronales en Amurrio ( Álava). La sociedad micologica Arriola organiza una degustación de pinchos de setas, este año hemos cocinado 50 kgs ( 25 kgs de champiñones y otros 25 de pleurotus) con un resultado magnífico ya que las cazuelas quedaron limpias. Aquí os dejo unas fotos de la preparación.

Pleurotus y champis

Champiñones picados

Champis al ajillo para almorzar

Pochando la verdura

Primero se cocinan los champis

Al final se mezclan con los pleurotus
Un saludo