Nadie ha cocinado setas en Navidad?

Un día han tocado volovanes de cibarius, entre las entradas, y otro edulis para acompañar. No te imaginas las ganas que tiene Carmen de vaciarme el congelador. ;)
Saludos.

Yo he probado una receta de albondigas espectacular, a ver si me pasa mi tia la receta, parece que vas a llevarte a la boca carne y resulta que no tiene nada de carne, son setas, sorprende bastante, las hizo con plateras y otra clase, fue la sensación de estas navidades en nuestra mesa.En un post alguien comenta sobre la platera y su calidad culinaria, donde yo las cojo son muy aromáticas de por si pues salen entre el espliego, la estepa y el tomillo, con lo que vienen especiadas de serie :cheer: , son muy ricas y dan mucho juego en la cocina.